RED COMFORT
Uvaggio: Ciliegiolo, Sangiovese e Cannonau grigio.
L’agricoltura: coltivato con cura nelle splendide colline della Maremma toscana secondo il Metodo Corino, un approccio di agricoltura rigenerativa a ciclo chiuso basato sulla sostenibilità vegetale. Le viti hanno più di 30 anni e sono coltivate con attenzione senza cimatura, lasciando che sia la natura a dettare il loro ritmo.
Profumo: questo rosso toscano è un’autentica rivelazione: ciliegie rosse mature, more selvatiche, sentori di rosa appassita e humus terroso si schiudono in un finale lungo e pepato.
Gusto: al palato di media corposità ma vivace, con tannini setosi e un’acidità che fa venire l’acquolina in bocca. Una bellezza naturale, non alterata da additivi o interventi. Semplicemente sorprendente.
Provalo con: pasta al ragù, carni bianche alla griglia, carni rosse arrosto o anche una zuppa di pesce dal sapore deciso. Un vero protagonista se abbinato a formaggi di media stagionatura o salumi.
🌱 Adatto anche a diete vegane e vegetariane.
