L’agricoltura: coltivato con cura nelle splendide colline della Maremma toscana secondo il Metodo Corino, un approccio di agricoltura rigenerativa a ciclo chiuso basato sulla sostenibilità vegetale. Le viti hanno più di 30 anni e sono coltivate con attenzione senza cimatura, lasciando che sia la natura a dettare il loro ritmo.
Colore: tonalità dorata e luminosa
Profumo: bouquet di frutta matura al sole, fiori selvatici, zafferano e cumino. Si percepisce un’eco persistente di miele e caldi campi di fieno.
Gusto: vibrante e minerale, con tannini morbidi e una brillante nota di freschezza che gli dona grande vivacità. Profondamente maremmano. Profondamente vivo.
Provalo con: frittura di pesce bianco, pasta fresca all’uovo, baccalà, pollo arrosto o dolci soffici alle mandorle con zabaione.
